Migdia:  13.00 a 16.00 h 

Nit: 20.00 a 22.30 h 

Al·lèrgens
PER PICAR 
Anxoves de L'Escala
Peix
19.50€
Croquetes de formatge cremós
Cereals amb gluten
Llet
14.50€
Bomba de trinxat amb botifarra negra
Cereals amb gluten
15.50€
Pernil ibèric de glà
29.50€
Calamars a la romana amb maionesa cítrica
Cereals amb gluten
Ous
Mol·luscs
20.50€
Crestes japoneses amb ceps i panxeta cruixent de Cal Jordi
Cereals amb gluten
Llet
Sèsam
Soja
16.50€
ENTRANTS
Tomàquet amb pesto rosso i crema de burrata
Fruits de clofolla
Llet
Sulfits
19.50€
Cors de carxofa amb romesco
Fruits de clofolla
Sulfits
18.50€
Tatin de ceps amb vel de papada ibèrica
Cereals amb gluten
Ous
Llet
21.50€
Carpaccio de pop i de papada a la gallega
Mol·luscs
21.50€
Ensalada russa amb la seva escuma i ventresca de tonyina
Cereals amb gluten
Ous
Llet
Mostassa
Peix
Sulfits
19.50€
Albergínia brasejada a la parmesana
Ous
Llet
18.50€
Steak tartar de filet de bou i ou amb puntes
Ous
Mostassa
22.50€
Petita fondue de formatge Morbier
Cereals amb gluten
Ous
Llet
18.50€
PASTA
Ravioli XXL de bolets
Cereals amb gluten
Llet
Sulfits
20.50€
Canelons Naudi est.1964
Cereals amb gluten
Llet
Sulfits
22.50€
ELS DE CULLERA
Crema de marisc
Cereals amb gluten
Crustacis
Mol·luscs
Peix
19.50€
Consomé d'aus amb la seva pilota
Api
Cereals amb gluten
Llet
Sulfits
17.50€
ARROSSOS
Arròs del senyoret
Api
Crustacis
Mol·luscs
Peix
Sulfits
26.50€
Arròs amb ceps i foie-gras
Api
Cereals amb gluten
26.50€
Arròs caldós de llamàntol
Api
Crustacis
Peix
Sulfits
35.00€
Arròs melós de costella confitada
Api
Cereals amb gluten
Sulfits
25.50€
PEIXOS
Bacallà a la llauna i fesolets
Cereals amb gluten
Ous
Peix
27.50€
Tonyina vermella Balfegó lacada amb el seu suc
Cereals amb gluten
Peix
Soja
28.50€
Llobarro salvatge amb la seva emulsió i verduretes
Llet
Peix
29.50€
Llamàntol brasejat amb ous ferrats amb puntilla
Crustacis
Ous
Sulfits
55.00€
CARNS
Entrecot filetejat de bou madurat acompanyat amb salsa Cafè de París i patates fregides
Llet
Mostassa
Peix
Sulfits
29.50€
Carré (costellam) de xai a la brasa
Sulfits
28.50€
Peus de porc desossats, farcits de bolets i foie en el seu suc
Api
Cereals amb gluten
Ous
Llet
Sulfits
28.50€
Filet de bou amb verduretes a la francesa (saltejades amb mantega)
28.50€
Pollastre de corral a l'estil Wellington a la royal
Cereals amb gluten
Ous
Llet
Sulfits
28.50€
POSTRES
La pinya
Ous
12.50€
Flam de mascarpone
Ous
Llet
8.00€
Pastís Tatin cruixent de poma al forn
Cereals amb gluten
Llet
9.50€
Tortell de merengue amb nata
Cereals amb gluten
Ous
Llet
8.50€
El nostre Magnum
Fruits de clofolla
Llet
Sulfits
8.50€
Pastís de formatge casolà i confitura de gerds feta a casa
Cereals amb gluten
Ous
Llet
10.50€
Pa de brioix amb crema i toffee salat
Cereals amb gluten
Fruits de clofolla
Ous
Llet
9.50€
Pavlova de cacao
Cereales con gluten
Frutos de cáscara
Huevos
Leche
Sulfitos
9.50€