ENTRANTES a escoger
Boniato – Straciatella - Pesto
Sopa de tomillo con pan Tostado y huevo de Montaup
Carpaccio de ciervo con vinagreta de nectum y avellanas
Tatin de ceps con velo de papada ibérica
PRINCIPALES a escoger
Ravioli XXL de setas
Arroz de codorniz y ruiseñores
Bacalao al pil-pil de ceps
Pies de cerdo deshuesados rellenos de setas y foie gras en su jugo
POSTRES a escoger
Sotobosque
"Qué castaña"
Frescura de otoño
Bizcocho de calabaza